贵妃芒怎么吃 如何挑选贵妃芒

贵妃芒是一款古代宫廷专供的芒果，可见这种水果的地位之高，也是其它芒果不可比拟的。那么，贵妃芒怎么吃？贵妃芒可以生吃吗？

贵妃芒可以生吃吗

当然可以。开始剥皮的那瞬间，就能感受到芒果妃的极薄的果皮，扣除了果核的体积，说明饱满的身体下满满的都是果肉！

剥的时候，贵妃芒的汁水就开始往外渗透，打开后果肉敦实呈橙黄色，一下嘴，细嫩醇甜，不知不觉间就吃完好几个，根本停不下来，指尖更是萦绕着挥散不去的果香。

吃完整个芒果妃，靓姨只想说，值了！你能想象一颗芒果接近90%的食用率和100%的绝对口感吗？只能说在一般芒果身上找不到！

贵妃芒搭配吃法

芒果三色鸡丁

材料：鸡腿2只、芒果2个、黄瓜半根、小番茄适量

做法：

1、把鸡腿肉剔去骨头，切成丁，之后用姜丝，料酒，生抽，盐，白糖各适量腌制片刻。

2、小番茄洗净对半切开，黄瓜洗净切丁，芒果去皮切丁。

3、平底锅加入适量食用油，先将腌制好的鸡肉丁爆炒至变色，炒过的鸡丁盛出备用。另起干净的平底锅加入一点食用油，倒入黄瓜丁翻炒，加入小番茄翻炒，小番茄炒至微微发软时，加入之前爆炒过的鸡丁，继续翻炒，最后加入芒果丁，加入少量生抽提鲜，加入一点盐调味，浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡，待汤汁浓稠即可关火。

贵妃芒口感

这款不断以来被无数人奉为国内最好吃的芒果，终于不负众望在这个春天回归啦!不只有着高颜值的表面，还有让人欲仙欲死的绝佳口感，被誉为芒果中的“爱马仕”。

没吃过的你都不晓得它的好，这么好吃宝贵的“贵妃芒”当然要和最特别的人分享。

食用禁忌

在吃饱饭以后是不可以在吃芒果的，在吃饱饭了以后在吃芒果对于身体的消化是有影响的。芒果也是不适合于辛辣的食物一起吃的，因为如果芒果和这些辛辣的食物一起吃是会引起人体皮肤发黄的情况的。

另外含有皮肤病的人也是不适合吃芒果的，例如一些含有湿疹、疮疡流脓的是是不适合吃芒果的，吃了以后是会导致病情变得更加严重的。过敏体质的人也是不能吃芒果的，如果吃了以后是会引起皮炎的情况发生的。患有妇科病的病人也都是不能吃芒果的。

还有一些体内带有湿气的人也是不适合吃芒果的，因为体内带有湿气的人在吃芒果会导致情况更加严重。孕妇其实是可以吃一些芒果的，但是孕妇在吃的时候要可以将芒果肉煎水进食是最好的。

肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。有一些人吃了芒果后，会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等过敏现象，所以最好将芒果肉切成小块直接食用。吃完芒果后，还要漱口、洗脸，以免果汁残留。

芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

芒果和菠萝不能同食：同食易过敏。

如何挑选贵妃芒

1.看形状

对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好。

2.看果蒂

果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射，而不能表明其新鲜程度。而且，不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。

3.通过气味来判断

人的味觉和嗅觉是密切联系的，而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。芒果与其他水果相比糖含量非常高，当芒果开始变坏时，这些果肉会开始发酵，闻起来有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了。

4.用指尖轻轻揉搓果皮

轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟。

5.掂掂重量

用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些，而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标，将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话，生芒果应该感觉明显轻于这个芒果，尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个重量太接近，那么第二个芒果可能是生的。

贵妃芒的功效与作用

 贵妃芒具有降低血压、降低血脂、美白皮肤等功效作用。贵妃芒含有丰富的维生素C、胡萝卜素、果糖等成分。

摄入体内后可以有效地降低血压预防心脑血管疾病，而且可改善视疲劳起到防癌、抗癌的作用。

也能够润肺止咳，对肺虚咳嗽的症状有明显改善。但是贵妃芒本身属于发物，建议有过敏性疾病的人群不可摄入过量。