牛骨头可以炖几次 牛骨头炖多久能烂熟

牛骨头里面含有丰富的钙质，一般都是炖汤食用，可以把里面的营养成分熬出来。那么，牛骨头可以炖几次？牛骨头可以一直熬吗？

牛骨头可以炖几次

牛骨头可以一直熬，可以把骨头熬的化成了水儿，这样喝会更好一些。反复熬汤喝，这时营养全失，只能存有口感不错而己的效果。只要不变质，第二天也是可以喝的。每次喝的时候一定要煮沸，然后凉温再喝。

牛骨头汤的做法

牛骨头汤（原味）：炖牛骨用电砂锅较好 

牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）。把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班 。

牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了 。

注意事项

炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）。

温馨提示

不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。

牛骨头炖多久能烂熟

三个半小时左右。牛骨头炖汤的话，其是需要炖煮很长的时间的，一般是需要三个半小时左右，可以根据自己的实际情况来调整时间。

因为牛骨头中的营养成分并不是很容易就析出，尤其是其中的钙质，所以在煮制的时候，需要长时间的煮制，其中的营养成分才会析出得更加多。

而且煮制的时间越长，其汤的味道就会更加浓稠、鲜美，味道浓郁的话，其搭配其他的食材一起炖煮则会更加的好吃。  

狗狗可以吃牛骨头吗

狗狗是可以吃牛骨头的，建议喂牛股骨这块，比较光滑不容易损伤狗狗的牙龈，

可以用于换牙期的狗狗磨牙。狗狗吃牛骨头不仅可以补充适量的钙，还可以达到磨牙、洁牙的作用。

但在给狗狗饲喂牛骨头前，最好用白水将牛骨头煮熟，避免狗狗感染寄生虫。