盐焗鸡可以放多久 盐焗鸡是哪里的特产

盐焗鸡是腌制后烤制而成的一种鸡肉做法，味道香脆，色泽鲜亮，是一道非常有名的菜肴。那么，盐焗鸡可以放多久？盐焗鸡怎么保存？

盐焗鸡可以放多久

夏天还是不要放太久，一天差不多、盐焗鸡的话因为有大量的盐，所以不会坏得很快。鸡肉干了口感很差，还是放冰箱把，加个保鲜膜防串味。盐焗鸡爪的保存天数,要看制作时放了多少盐,盐多能延迟保存天数,但是,小编建议还是趁新鲜食用。

盐焗鸡爪真空包装打开能放多久

有明显异味的情况下绝对不可以食用；夏天天气炎热，能够加速细菌繁殖导致食物腐坏，如果没有采取适当的储存措施，建议开袋后的食品或饮料超过12-24小时不要继续食用，以免造成身体不适。

盐焗鸡可怎么保存

最好的保存方法就是放入冰箱，一来可以让盐焗鸡保存得更久，同时也让鸡肉基本保持在新鲜时候的口感。 

夏天不放冰箱的话，估计就只能放一天吧，因为盐焗鸡有大量的食盐，所以不会坏得太快，不过夏天气温高，建议大家还是不要在室温情况下隔夜摆放。

营养价值

此盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。

盐焗鸡是哪里的特产

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜   ，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地 ，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。

盐焗鸡是广东传统三大名菜之一，由客家人迁徙途中用盐包裹的“盐煨咸鸡”演变而来，至今有千年历史。

盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料，经10几道工序精制而成，有“鲜润、咸香、醇厚”的特点，盐焗鸡是客家传统饮食文化品牌、世界客属华侨“寻根问祖”的标志，也是见证客家历史文化的活化石。

2013年，客家盐焗鸡制作技艺被列入广东省省级非物质文化遗产代表性项目保护名录。 

2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。

盐焗鸡的好处和坏处

盐焗鸡的好处是其中含有大量钙、镁等微量元素，蛋白质含量丰富，

脂肪含量低，具有温中益气，补精添髓，补虚益智的等作用，可提高机体免疫力;

坏处是由于盐焗鸡是腌制而成，其中含有大量的盐，盐里的钠能促进血液循环，添加心排血量，

会添加心脏负担，鸡属于进补食物，吃多了会上火。建议患者适量吃，不要过度。