黑芝麻糊过期了能喝吗 黑芝麻糊是凉性还是热性

食物没有放在眼前，就很容易被人遗忘。等哪天发现的时候，已经过期了。那么黑芝麻糊过期了能喝吗？如何辨别黑芝麻是否变质？一般黑芝麻糊可以存放多久呢？

黑芝麻糊是凉性还是热性

黑芝麻性寒还是性温， 通常属于平性的食物。 因此一般吃黑芝麻不上火合适， 然而有些人体质很好。

如果吃太多黑芝麻，可能会上火。平时要注意适量的黑芝麻，吃适量的黑芝麻对健康仍然有好处。黑芝麻富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，可以补肾。

黑芝麻还含有大量的油，可以滋润肠道和排便，防止便秘。黑芝麻的食用方法很简单，只需要将黑芝麻炒成黑芝麻糊，或者在做面食时加入适量，这可以促进黑芝麻营养的吸收和发挥。建议生病期间不要吃黑芝麻，黑芝麻中的维生素E相对较高，这可能与药物冲突。黑芝麻也应该注意，不能和鸡肉一起吃。

黑芝麻糊过期了能喝吗

只要黑芝麻糊没有变质就可以食用。黑芝麻糊的保质期一般不超过一年，如果是如果是密封包装，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。

实际上食品的保质期不等于最后的期限，只要产品的包装没有破损， 里面的质量没有变质都是可以的。其实在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃，这需要自己进行判断。

黑芝麻主要成分是芝麻、糯米粉，油脂变质主要是氧化酸败，只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔掉。如果口感发生变化，说明已经变质、长霉也不能再食用了。

南方黑芝麻糊的保质期多久

当代食品安全总是使人不得不重视，食品好不好吃是其次，关键是要安全！相信各位朋友在购买食品的时候，一定会细心看生产日期和保质期吧？那么，大家又知不知道南方黑芝麻糊的保质期是多久吗？不知道没关系，妈网百科这就为您解答！

1、正规包装的南方黑芝麻糊，净含量为600g。配料是大米、黑芝麻、白砂糖、麦芽糊精、全脂奶粉和花生仁；保质期一般为12个月，如果日期已过，就不要食用了。

2、开袋以后，应注意密封袋口，并封存于通风干燥处。勿将未冲的南方芝麻糊放置在冰箱内储藏，因为冰箱内部湿冷，应当在干燥清爽的环境中储藏。

3、由于南方黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的，所以，如果保存不当，比较容易氧化变质。因此，保存南方黑芝麻糊时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。

如何辨别黑芝麻是否变质

1、黑芝麻只有皮是黑的，里面是白的，可以用小刀切开观察是否内外都很黑来判断是否变色。

2、也可以把黑芝麻放在手心，看浸过汗的黑芝麻是否将手染黑，以此来判断是否染了色。 【良质芝麻】 色泽：鲜亮、纯净。 外观：白色，大而饱满，皮薄，嘴尖而小，杂质<2.0%。 气味：固有的气味。 滋味：固有的味道。 含水量：不超过8%。

次质芝麻

色泽：发暗。 外观：不饱满或萎缩，嘴尖过长，有虫蛀粒、破损粒，杂质>2.0%。 气味：气味平淡。 滋味：平淡，稍有异味。 含水量：超过8%。

劣质芝麻

色泽：暗发乌，棕黑色。 外观：发霉或腐败。 气味：霉味、哈喇味。 滋味：苦、腐败。

黑芝麻糊和白芝麻糊哪种好

黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，黑芝麻具有养血补肝肾的作用，有益脑填髓的功效。宝宝常吃可以耳聪目明，对记忆力和思维能力的提高也非常有好处。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，宝宝常吃可以使头发乌黑浓密，皮肤细腻，显得更朝气蓬勃。

白芝麻口感胜于黑芝麻：俗话说“取油以白者为胜，服食以黑者为良”，虽然黑芝麻的补益功效比白芝麻强，但是白芝麻更适合榨油用。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。而中国传统美食都少不了白芝麻的身影，不管是各种菜肴还是糕点，加上白芝麻就锦上添花。如果宝宝出现厌食的现象，家长可以给宝宝吃适量的白芝麻糊：白芝麻其独特的香味很容易引起宝宝的食欲，让宝宝开怀大吃，白芝麻也富含维生素E，宝宝常吃可以皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素，能满足宝宝生长发育的各种营养需要。

黑芝麻糊的功效与作用

降血压、养胃护胃、乌发润发

黑芝麻糊，是以黑芝麻为主要原料，配以大米做成的糊状物。黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用，具有降血压、促进新陈代谢、健肾、养胃护胃、提高生育能力、乌发润发、养颜润肤等功效。

1、降血压：黑芝麻糊中钾含量丰富，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

2、促进新陈代谢：黑芝麻糊含有多种人体必需氨基酸，在维生素E、维生素B1的参与作用下，能加速人体的代谢功能。

3、养颜润肤：黑芝麻糊中富含天然维生素E，含量高居植物性食物之首。维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

4、健肾：黑芝麻糊含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于缓解肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。

5、养胃护胃：黑芝麻糊质地细腻，非常容易消化，比起米粥更容易被人体消化吸收，可为身体提供能量，适量食用有很好的暖胃护胃的作用。

6、提高生育能力：黑芝麻糊富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。

7、乌发润发：头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一。黑芝麻糊能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。