油条配豆浆是早餐的黄金搭配之一,很多人早餐吃油条都会顺便买一杯豆浆,边吃油条边喝豆浆,美味营养。那么,油条和豆浆能一起吃吗?油条为什么要配豆浆?
每100克的油条所含有的热量为386大卡,一根油条大约是70克,所含有的热量大约为270大卡,需要我们打篮球49分钟才能将这些热量消耗掉。
一根油条的热量高达270大卡,而一般早餐我们至少吃上两根油条才能差不多感觉到有点饱,那么这样一来,我们摄入的热量就为540大卡了,这个数值等于我们吃上两三碗米饭了。可见,油条的热量是非常高的。很多人吃一碗满满的米饭可能都觉得太多了,但是吃两根油条就可以轻而易举的吃下去了。根本没有察觉到自己摄入了这么多的热量。那么,油条的热量究竟为什么这么高呢?主要是因为油条是油炸食物,小麦粉本身的热量并不是特别的高,但是在经过油炸之后,热量就会变得非常高。
豆浆和油条可以一起吃,但是不是太健康。
豆浆加油条,到底为何会对人体健康不利呢?据网传,油条在高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质,油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高问题,早上进食不易消化。此外,豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合油脂量明显超标,不宜长期食用。一星期不宜食用超过两次。
豆浆油条是我们中国人老的传统早餐,也是很多上班族的喜爱。油条的干脆搭配豆浆的醇厚浓香是清晨早餐的最佳搭配。但是,有专家指出,早餐食用豆浆加油条是很大的错误,虽然能补充了一个早上的能量,但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物,在制作的过程中,高温已经使它失去了营养价值,还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆,让身体的油脂摄入量超过标准,油脂在身体的残留容易导致肥胖。
所以,建议喜食者可以偶尔食用,不可长期不换品种,搭配上可以选择馒头、花卷,蔬菜类汉堡等,减少油脂摄入。
相比较为西化“牛奶加鸡蛋”,中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康,油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。
油条不属于发物。发物是指容易导致某种疾病或加重原发疾病、具有高营养或者刺激性的食物。油条是生活当中比较常见的传统美食,烹饪时先通过面粉制作,再经过高温的油炸制成,属于油炸类的食物,并不属于发物。虽然油条不属于发物,但是对于需要控制饮食的人群,依然不建议长期、大量吃油条,可能会导致摄入热量过剩,脂肪在体内堆积,导致肥胖。
生活中较常见的发物可以分为动物性食物、含异性蛋白的食物及刺激性比较强的食物。动物性食物常见的有鸡、猪头肉等,这些食物中含有某些激素而且营养含量比较高,吃了之后可能会使身体的某些机能亢进或代谢功能紊乱,不利于身体健康。生活中比较常见的含异性蛋白的食物有螃蟹、鱼、虾、蛋类等,这些食物中含有异性蛋白。异性蛋白可能属于一种过敏原,如果自身存在变态反应性疾病,如神经性皮炎、牛皮癣、荨麻疹等病症,吃了之后会导致病情复发。刺激性比较强的食物常见的有辣椒、大葱、生姜、酒类等,这些食物容易导致炎性感染病灶扩散,进而导致病症加重。
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