田螺是寒性的吗 田螺是海里的还是河里的

田螺一般生活在农田池塘或是沟壑中，但是到了夏季有些人喜欢香辣炒田螺，而且味道与海鲜无异。那么，田螺是寒性的吗？田螺煮多久杀死寄生虫？

田螺是海里的还是河里的

田螺生长在河里的。

田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，

成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，

颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。

田螺是生长在河里的，不是海边。生长在地里的田螺。可以炒来吃，还有煮来吃，味道很好吃，而且满口吸脂。

生长在海边的是海螺，海螺一般比田螺的个头大而味道鲜美，海里的生物都有。盐分。所以喜欢吃咸的建议买海螺来吃。因为海螺可以清蒸，可以吃原汁原味的螺丝肉。

田螺是寒性的吗

田螺属寒凉性食物，如螃蟹也同属这类，所以在烹调此类食物时，最好放两三片姜，以中和其寒性。

田螺煮多久杀死寄生虫

从流行病学来讲，田螺中的寄生虫一般是血吸虫，因此如果不彻底杀菌，容易导致血吸虫病，对人体造成一定的危害。但是通常田螺经过爆炒和烹煮，大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭，从而不再传染给人。所以，只要田螺充分煮熟后就没事，可以放心的吃。千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃，对身体健康没有好处。

田螺的饮食禁忌

田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

田螺与木耳相克：不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。

田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。

田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀

田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛

田螺与蛤相克：同食会中毒

田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐

田螺与玉米相克：同食容易中毒

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

吃田螺会胖吗

吃田螺是否会胖，主要与进食量有关。一般情况下，少量进食田螺不会胖，若进食过多田螺，可能会使身材受到影响，出现长胖的情况。

1、不会胖：田螺本身不属于高热量食物，每100克田螺热量为251千焦，少量进食含有的热量能够被机体日常代谢消耗，不容易引起体重上涨的情况，通常不会发胖，适量进食还能够补充蛋白质、钙等营养物质，对人体有利;

2、会胖：虽然田螺的热量不高，但如果进食过多，也可能会导致热量摄入过多，不能被机体完全消耗，从而转化成脂肪，出现长胖的情况。进食过多田螺还可能增加消化负担，因其中含有较多的蛋白质，其为大分子物质，可能导致腹胀、腹痛等不适症状。

因此，日常生活中，少量进食田螺即可，不建议进食过多。另外，田螺中还含有较高的嘌呤，若进食过多，可能会导致尿酸升高的情况，存在诱发痛风的风险。