羊内脏吃了对身体好吗？羊内脏的营养价值有多高？[图]

羊肉是一种比较常见的肉类食物，一般我们在冬季吃羊肉可能会更多一些，因为羊肉有很好的滋补之功，冬季吃就是刚刚好。羊肉除了有比较常见的肉类之外，还有羊内脏也是可以食用的。那么，一般羊内脏吃了之后对身体好不好呢？羊内脏有哪些营养呢？

1、羊肚

羊肚即羊胃，有补虚、健脾胃的功效。可用于治疗虚劳、消渴、盗汗、尿频等病症。把羊肚煮烂，空腹食用，可以治疗虚寒胃痛、消渴，效果明显。

2、羊肝

羊肝有益血、补肝、明目的功效。可用于治疗肝邪之病，对于改善虚劳、夜盲症、白内障等疾病也有一定作用。

3、羊胆

羊胆有清热解毒、明目的功效，对风热目赤、热毒疮疡有一定作用。对肺结核，尤其是早起浸润型病变者，可将新鲜羊胆的胆囊口用线扎紧，用清水洗后隔水蒸1-2小时，早晨空腹或睡前吞服，每天1只，有一定的疗效。

4、羊血

羊血有止血、祛瘀的功效，生饮可以解诸毒。中毒者饮羊血一升，即可缓解。把羊血煮熟，拌醋食用，对治疗大便下血有很好的作用。

5、羊角

羊角具有镇静、退热、益气、安神的作用，可用于防治高血压头痛、产后腹痛、经痛等。对于小儿惊风者，可以将羊角烧焦研碎服用，有一定的作用。

6、吃羊肉禁忌

1.忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2.不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3.忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4.部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5.不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

中药羊肝的功效与作用

病情分析：羊肝一般具有补肝明目、养血等功效。

羊肝性温，味甘，归肝、肾经，具有补肝明目、养血等功效，可以用于缓解肝血虚引起的视物模糊、眼睛干涩、头晕目眩等症状，还可以缓解气血不足引起的面色发白、身体乏力等症状。

羊肝还具有养血的功效，可以用于缓解血虚引起的面色萎黄、唇爪色淡、头晕眼花等症状。除此之外，羊肝还具有补肾的功效，可以用于缓解肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。

需要注意的是，羊肝不可与茶同食，茶中含有鞣酸，会影响羊肝中铁元素的吸收，从而降低羊肝的营养价值。羊肝不可与黄瓜同食，二者同食会破坏羊肝中的营养成分。