黑芝麻和白芝麻可以一起吃吗？黑芝麻和白芝麻能不能一起吃？[多图]

　　黑芝麻和白芝麻在我们的日常生活中十分普遍，然而这两种食物虽然都是芝麻，很多人却往往都只会选择其中一种食用。那么黑芝麻和白芝麻能不能一起吃呢？黑芝麻和白芝麻可以一起吃吗？

1、可以一起吃的

　　黑芝麻和白芝麻是可以一起吃的。原因其实就在于黑芝麻和白芝麻都是芝麻，营养成分和作用功效其实都是差不多的，只是黑芝麻营养略微丰富一点而已，但是黑芝麻和白芝麻并不存在不能同食的影响因素。因此大家是可以放心的一起食用这两种食物的。

2、补益选黑芝麻

　　一般来说黑芝麻的营养成分含量更高一点，因此黑芝麻具有比白芝麻更好一点的滋补效果，想要补益身体的话就比较适宜选用黑芝麻。尤其是黑芝麻中的营养物质能否促使酪氨酸酶表达，同时提高头发毛囊中黑素细胞黑色素的合成量，让白发得以重新变得乌黑。另外，可以将黑芝麻做成黑芝麻糊食用，这样既能补充营养还能一饱口福。

3、榨油用白芝麻

　　白芝麻中的营养成分含量虽然略低于黑芝麻，但是它含有非常丰富的油脂，十分适宜用于榨油。而芝麻油除了带有醇厚且经久不散的香气之外，还含有非常丰富的维生素以及人体必需的铁、锌、铜等微量元素，烹调食用对人体十分有益。另外，白芝麻不仅仅可以用于榨油，还可以做成美味的芝麻酱食用。而白芝麻做的芝麻酱口感细滑，味道也醇香诱人，非常适合佐餐食用。

黑芝麻的功效与作用

滋养肝肾、益血乌发、保护血管

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。

1、滋养肝肾、益血乌发：黑芝麻能养血、补肝肾、益血乌发，可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。

2、降低胆固醇：黑芝麻中含有亚麻仁油成分，可去除附着在血管壁上的胆固醇。

3、保护血管、延年益寿：黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸，可维护血管健康，对高脂血症、高血压等疾病都有一定的预防及改善作用。

4、润肠通便：黑芝麻具有润肠通便、补肺益气、助脾生肌、通血脉、润肌肤的功效。

5、美容：黑芝麻含丰富的维生素E，可延缓衰老、滋润皮肤，有美容作用。