奶昔的营养价值讲解 牛油果奶昔怎么做好喝

奶昔主要在西餐中比较常见，很多人不知道奶昔的哪些营养价值，其实奶昔主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种，现在把奶昔的营养价值详细给大家讲解一下。

奶昔英文为Milk shake。奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。

奶昔的营养价值介绍：

1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。有些人给孩子喝牛奶后，很快又给孩子喝橘子汁等饮料，以为这样可供给儿童较全面的营养成分，实际这种作法是错误的，因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。

2、巧克力。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙，草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响，甚至使头发干燥、无光泽，出现尿结石等症状。

3、橘子、杏、酸石榴等含酸较多的水果。这些水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶一小时以后再吃。

4、麦乳精。因麦乳精含有较多的脂肪和糖，这会引起儿童胃口不良，也影响牛奶的消化。

5、成年人喝牛奶最好不要加糖，这是因为糖在人体内会分解形成酸，而酸容易与牛奶中的钙质中和，影响钙的吸收，所以最好不要加糖。

6、有些人习惯把牛奶与鸡蛋，或把牛奶与豆浆同煮后食用，这种方法是不科学的。因为牛奶不能长时间煮沸，牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。

最后特别提醒大家奶昔有很多种，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。这些奶昔中加入了鲜果，富含有维生素C等物质，能够使细胞黑色素沉着减少，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。

牛油果奶昔怎么做好喝

牛油果跟胡萝卜榨汁喝，应该很多人都不知道的吧。但是其实它们两者配合榨汁可是很好吃的，而且煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味，能缓和牛油果的异味，十分适合小孩做辅食食用。 材料： 牛油果、熟胡萝卜、蜂蜜适量 做法：

1、取牛油果，胡萝卜洗净，将洗净的胡萝卜煮熟沥干，切碎，将牛油果去皮，切块，备用。

2、将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中，放入适量的清水。

3、榨汁，倒入杯中，调以适量的蜂蜜调味，即可食用。

2 牛油果和什么榨汁好喝：

雪梨 雪梨搭配水果榨汁是很常见的一种做法，但是雪梨搭配牛油果是真的超级不错。因为雪梨含有丰富水分和糖分，搭配牛油果榨汁的时候再添加适量白砂糖，十分适合小孩食用的。 材料： 牛油果、雪梨、白砂糖适量 做法：

1、取牛油果、雪梨各两个，均洗净去皮，将牛油果和雪梨去核，果肉切小块放进碗中备用。

2、将果肉块一起放进榨汁机中，放入适量的白砂糖，充分榨汁，倒入杯中即可食用。

3 牛油果和什么榨汁好喝：

苹果 牛油果搭配苹果榨汁也很不错，苹果是常见的水果，苹果味道清香，又带点甜味，搭配牛油果榨汁，能能抑制牛油果的异味，改善口味，适合食用。 材料： 牛油果、苹果、清水适量 做法： 1、取牛油果两个，苹果一个，分别洗净，将牛油果和苹果切片，备用。

2、将苹果和牛油果片放进榨汁机中，适量的清水，充分榨汁，即可食用。

奶昔的热量

奶昔主要是用牛奶、水果等成分共同制作而成的一种饮品。它的热量并不高，每100克奶昔中只含有50大卡左右的热量，味道非常鲜美。

从营养学的角度来讲，其中的维生素c、维生素a非常丰富。在消除颜面部位色斑的同时可以促进食欲、增强身体内新陈代谢的速度。

而且可以补充丰富的膳食纤维、加速肠道蠕动。从中医学的角度来讲，这种奶昔可以清热、利湿、解毒。