大米长的虫子是什么虫 米面长了虫子怎么办

大米是吃饭的主食，很多人都会在家储存大米，但是大米放时间久了里面会生很多黑色的小虫，大米内生了虫还可以吃吗，今天为大家介绍一下。

大米长的虫子是什么虫 

米象 

米象是一种口吻细长，向前延伸，如大象鼻子的小甲虫，“象鼻”两边长着一对弯曲的触角。米象的个头只有两三毫米，比大米略小。他妈的幼虫长的像蛆。 米象以米粒为食，产卵、孵化、生长、成虫，都会在大米中，最后掏空米粒。 它最常寄生在大米、玉米、小麦、高粱、面粉中。 提醒：米象会躲在木地板中，所以家里有木地板的，米面中更易滋生米象。 

拟谷盗 

拟谷盗有两种：赤拟谷盗和杂拟谷盗，颜色都为红褐色，会比大米略大些，幼虫长的像黄色的蛆。 它们的食性很杂，会啃噬大米、面粉、玉米、稻谷、小麦、豆类等粮食，甚至还会寄生在干果、药材、酒曲上，危害很大。 

米虫是从哪里来的 

大米中的米虫可能一直就在米里面，只是以虫卵的方式存在，肉眼看不出来而已。等温度、湿度等条件适宜后，虫卵就会吸收大米中的营养生长，变成米虫。 虫卵的来源： 

1、粮食生长的时候可能就有虫卵。由于体型较小，同时虫卵不是在稻谷表面而是粘在米粒上，所以在收割和加工的过程中这些虫卵也难以去除。 

2、装米的桶或者袋子一般都是常年循环使用的，里面可能隐藏着先前大米中的虫卵。而即便袋子或桶都是新的，但存放在了阴暗潮湿的环境下，久而久之，也可能生成虫卵。 

3、加工厂每天会加工大量的米面，而在此过程中，传送带、仓库等地方难免会残留下虫卵，而加工并不能将虫卵去除，所以即便包装好的大米也可能暗藏虫卵。

米长虫子怎么处理

阴凉通风处晾晒 

很多人米长虫后会放在阳光下暴晒除虫，但其实阳光下面暴晒只会让米虫增加，而且暴晒后以的大米因为丧失水分也会影响口感。一般建议把长虫的大米铺开放在阴凉通风的地方，让虫子自己爬出来。

冷冻 

如果大米长虫子不严重的话，可以把大米放进冰箱的冷冻室里，冷冻一天再拿出来，就可以有效地把米虫冻死，食用的时候将它们挑出即可。 

放花椒等辛辣调料 

准备花椒、大蒜、生姜这3样气味辛辣的食材，其内的一些植物精油类物质，对大米蛀虫有驱赶作用。 将生虫的大米平铺在一个较大的一个袋子上面，再在平铺的大米上放上花椒，受到花椒味道的刺激，米虫就会自动跑出来了。 去除米虫后，可以用纱布包裹十几粒花椒，做三个花椒包，放在大米的底部，中部和上部，能防止米虫再生。

如何预防米面长虫 

1、尽量买真空包装的米面，少买散装; 

2、看生产日期，注意买日期新、米面新鲜，没有虫害霉变的; 

3、储存的容器要保持洁净、干燥，并放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照; 

4、最好买1~2个月就能吃完的量，这样能减少储藏时间。

米面长了虫子怎么办

选择密封包装购买面条或者面粉，最好选择密封包装，在密封缺乏氧气的环境下，米虫和虫卵都早已死去，不会让面条和面粉受损。

妥善保存按照第二步方法购买的面条和面粉虽然已经没有米虫和虫卵，但也最好不要露天存放，特别是天气比较炎热的季节，应该装在保鲜盒里，盖好盖子。

青花椒防虫对于新买回来的大米，你可以将青花椒装在三个小纱布袋子里，分别放在大米的上中下三层，可以防米虫。

冰箱冷藏你可以把长虫的米面密封好，放进冰箱冷藏室（注意是冷藏不是冷冻，否则都冻硬了），五天以后取出来，用筛子筛选过滤掉米虫尸体，就可以了。

烤火炉热烘你也可以把长虫的米面摊开放在铁筛子里，把铁筛子架在烤火炉上慢慢加热到45℃—50℃，以热量将米虫驱赶出去。注意不要超过十分钟，否则米面会干燥不好吃了。

大米的功效与作用

健脾养胃、止泻痢、助消化

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米味甘、性平，具有健脾养胃、止泻痢、助消化的功效。

1、健脾养胃：大米性甘、味平，具有补中益气、健脾养胃的功效，适量食用可帮助改善脾胃气虚、食少纳呆、倦怠乏力等症。

2、止泻痢：大米糯而不粘，能帮助泻下痢疾，适合此类患者食用。

3、助消化：大米有益于婴儿的生长发育，还能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化、吸收。