黑豆的营养很丰富,可以时常吃黑豆对身体有好处,黑豆需要好好保存,不然会长虫子,那么黑豆怎么保存不易有虫呢,吃黑豆要注意什么呢。
1、黑豆保存的方法很简单,直接放在密封罐中,置于阴凉处保存,不要让阳光直射就可以了。
2、或者叶可以先把黑豆暴晒,然后放在塑料桶中密封,随用随取,取完密封。保证不生虫。
3、因为豆类食品容易生虫,所以黑豆购回后**尽早食用。或者保险起见,也可以将黑豆放在冰箱里面储存,这样是可以让我们保存的时间长一些的了。
1、黑豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分,不易消化,多吃多身体不好。因此吃黑豆不能多吃。
2、黑豆中含有棉子糖和水苏糖的成分,不易消化,食用容易产生胀气,因此不宜多吃。
3、消化功能不好的老人和小孩不要多吃黑豆,容易出现消化不良的情况,对身体不利。
1、首先将黑豆清洗干净后加入到温水中浸泡7-8个小时左右,水位要淹没黑豆待用;
2、黑豆泡软后将其捞出沥干后加入豆浆机中,然后再加入适量的纯净水;
3、用豆浆机煮开黑豆后即可食用,也可在食用之前加入适量的白糖,这样的口感会更好。
每天一般喝300-500毫升就可以了,而且黑豆浆一次不宜大量饮用,否则容易造成腹胀不适,黑豆浆一定要熬煮熟透,不能加红糖,可以滴一些白醋后制成豆花后饮用,吸收效果也不错。
黑豆仅仅长了一些小肉虫,说明黑豆没有用农药,可以正常食用,将黑豆去除肉虫就可以,若不仅起虫了还出现了霉菌,就不能食用了,很有可能会有黄曲霉滋产生剧毒物质,就不能再食用。
黑豆起虫了有可能不能吃了。黑豆属于一类含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物,因此容易生虫.
但是如果仅仅是长了虫子,而没有别的表现的话,就可以继续使用,此时黑豆还没有变质。
黑豆起了虫可能滋生黄曲霉:黑豆属于一类种子类的食物,会滋生黄曲霉,黄曲霉的代谢产物黄曲霉素属于一类剧毒的物质,食用会导致中毒。
黑豆属于一种营养价值比较丰富的豆品,它的热量比较高,每100克黑豆中含有380大卡以上的热量。
从中医的角度来讲,黑豆性平、味甘,具有补中益气、润肠通便的功效。而从营养学的角度来讲,
黑豆中的硫胺素、钙离子、蛋白质、核黄素的含量都比较丰富,不但可以增加骨骼的强度、促进新陈代谢又可以起到预防口腔溃疡的作用,还可以改善脚气性疾病。
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