冬阴功汤是什么味道 冬阴功汤的功效

说到冬阴功汤知道的人应该很多，冬阴功汤是很多人都非常喜欢的一种食物，冬阴功汤是东南亚地区最受欢迎的食物，冬阴功汤的口味酸爽，在国内也很多人喜欢吃。

冬阴功汤是什么味道

它的味道是偏酸辣的，他为什么要叫冬阴功汤呢?其实他的名字和他的汤水的味道没有什么关系，反而会是一种代替的作用，冬阴这两个字其实在泰国那边代替的是酸辣的意思，这说明这个汤味道是酸辣的。而功这个字其实就是一种我们经常吃的食品虾。所以把他的名字连起来说，就是酸辣虾。这就交代了他的原料以及她的味道，而且它的酸辣是非常的辣，许多人都接受不了，并且会在他的辣椒里面放上一些咖喱，会有一种奇特的香气，如果是习惯的话，那么就一定会爱上这种奇特的味道，而且他的做法也并不难，是泰国每个人都会吃的一种菜肴非常的有名。

自制冬阴功汤

用料：虾300克，蛤蜊250克，三文鱼骨100克，冬阴功酱40克，鱼露2勺，草菇150克，青柠2个，姜1小块，椰浆50克，朝天椒3只，香茅3根，柠檬叶8片。

1、草菇对半切开，朝天椒切小段、姜与香茅切片备用。

2、虾子洗净去须。

3、锅子烧热后将虾倒入煎至皮发红即可(不需要放油)，2面都煎一下，然后倒入一大碗开水。这次不要放太多开水，等材料都放进去后再加水，加到水和材料差不多高就可以了。

4、放入6片柠檬叶，香茅放一部分留出几小片，姜片和冬阴功酱也放进去，将材料和酱料搅拌均匀。

5、再依次放入朝天椒、草菇、三文鱼骨、蛤蜊，水开的时候，蛤蜊开口了就可以关火。

6、最后挤入柠檬汁、放入鱼露、椰浆和剩下的柠檬叶、香茅，搅拌均匀就可以出锅了。

冬阴功汤是哪个国家的

冬阴功汤(Tom yum 或者tom yam) 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

孕妇可以吃冬阴功汤吗

孕妇也是正常人，可以吃，少吃就行。有些人认为冬阴功汤有香料对小孩不好，其实少量的吃还是没事的。冬阴功汤主要是以香料、南姜、香茅、柠檬草、泰椒等为主要原料。而孕妇饮食通常要求清淡且不具有刺激性的饮食原则，而冬阴功汤中的辣椒、香料等往往具有刺激性，孕妇吃了不排除会出现拉肚子、便秘等情形。如果确实想吃，切记不宜过多，进而得不偿失。

冬阴功汤的功效

冬阴功汤具有补气养血，滋阴补肾，理气和胃，止咳化痰，生精固脱的功效。

可用于治疗肾虚阳痿、早泄、遗精、滑精、神经衰弱、神经官能症、腰膝酸软、四肢无力、失眠、多梦、心慌、心悸、痢疾、咳嗽痰多、胃脘胀痛等症状。

它含有丰富的镁、钙、磷等多种微量元素，能促进骨骼的生长，防止骨质疏松和小儿佝偻病。忌：脾胃虚寒，海鲜过敏的体质禁止服用。

冬阴功汤是热性还是凉性

冬阴功汤是泰国的传统菜肴，是一种酸辣可口的汤，口感十分独特。由于其中有姜黄、辣椒等辛辣食材，很多人会认为它是热性的食物，但实际上并非如此。冬阴功汤有抗炎、解毒等功效，并且还可以协助消化，是一道营养丰富的菜肴。

在泰国，冬阴功汤是一道非常受欢迎的菜肴，据说起源于查病(Tom Yum)，查病是指缅甸市场里卖次鱼的地方，

因为次鱼放得时间比较长，所以会变一些发酸的味道，而泰国厨师为了去掉鱼的异味，就加入了柠檬草、泰国辣椒、姜黄等香料来掩盖异味，并且口味独特，逐渐成为了非常受欢迎的菜肴。