吃什么助胃消化南瓜山药首选 什么蔬菜好消化

　　转入深冬，人们为了抵御寒冷，会适当进补，饮食中多了很多大鱼大肉;但此时人体新陈代谢变得相对缓慢，过量食用会增加肠胃负担，让人感觉肠胃不适。此时多吃些护胃助消化的食物，帮助肠胃具有良好的消化功能。

　　在秋冬蔬果中，南瓜、山药是最值得推荐的。南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　在秋冬蔬果中，南瓜、山药是最值得推荐的。南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。

　　南瓜山药二者搭配，食疗功效翻倍!不仅仅可以健胃消食;还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。最简单的一道家常菜就是南瓜炒山药，做法简单，疗效佳。

　　南瓜炒山药：南瓜山药去皮切片;炒锅放油烧热后，先放入南瓜炒熟，再倒入山药，调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处，就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。

什么蔬菜好消化

南瓜、山药、黄瓜，都比较好消化。南瓜中含有果胶和维生素A，能够保护胃黏膜，促进食物在胃内的消化，尤其是果胶成分，促进食物排出，调节肠胃对营养的吸收。山药的营养价值比较丰富，具有健脾益胃的作用，其中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶，促进消化液的分泌，是属于好消化的食物，营养价值很高，尤其适合脾胃虚弱的人食用。

黄瓜的水分含量是很丰富的，其中含有短纤维，出现消化不良的人，可以适当吃黄瓜，能够让胃容易吸收营养，短纤维可以刺激肠道蠕动，让肠道中的内容物快速排出。

南瓜的功效与作用

促进生长发育、利尿通便

南瓜属葫芦科植物，果实可食用。南瓜不但可以充饥，而且还有一定的应用价值，具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。

1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。

2、利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。

3、保护胃黏膜：南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。