黑布林吃硬的还是软的 黑布林是脆的吗

黑布林就是我们常说的大李子，几乎一年四季都可以吃到，但是在夏季购买较为便宜。黑布林李子酸酸甜甜，要想吃的甜一点应该放软了才行吗。

黑布林吃硬的还是软的 

不建议吃硬的黑布林。

黑布林硬的也就是没熟，没有成熟的黑布林中含有很多的植物酸、苦杏仁苷物质，不仅仅口感不好，还具有一定的毒副作用，不适合食用。

硬的黑布林也就是说没有完全熟透，这样的黑布林具有一定的毒性，含有氰苷类物质，这类物质在口腔、食道、胃和肠中遇水，经酶的水解后释放出氢氰酸不利于身体健康。

黑布林要放软了才能吃吗

一般是吃软的。 黑布林是一种有机酸含量很高的水果，硬的黑布林，有机酸含量高，吃起来比较酸，同时还会有较高的鞣酸，硬黑布林吃起来常常是又酸又涩，而软的黑布林，其中的淀粉都转化为糖分了，口感绵软、清甜，买到硬的黑布林之后，可以选择放软了再吃。

怎么判断黑布林熟不熟 

1、摸一摸 成熟的黑布林，摸起来软软的，像成熟的李子一样，如果是带果蒂的，摸的时候扯一下果蒂，很容易被扯下来。 

2、看一看 成熟的黑布林，从外观看起来有些透亮，即使有很厚重的果粉，看起来也是比较剔透的，而还未成熟的黑布林，看起来非常的沉闷，像个野果。

黑布林的营养价值

黑布林含糖量非常的高，其中糖类的含量非常的高，而且在黑布林里还含有非常丰富的营养元素，比如维生素等，而且黑布林中氨基酸的含量也相对比较丰富。另外黑布林有非常好的生津利尿的功效，所以可以帮助我们养肝，其解毒的作用非常好，可以帮助我们清湿热。

黑布林还可以帮助我们降血压，另外黑布林也可以促进我们身体的排便，具有非常好的止咳祛痰的作用。黑布林中还含有大量的氨基酸，这些物质能够治疗一些疾病，比如说肝硬化或者是腹水等，而且黑布林还可以促进消化，促进我们肠胃系统中胃消化酶以及胃酸的分泌，也就从而增加了我们肠胃的蠕动。

黑布林具有非常好的降脂和降压的作用，而且能够帮助加快我们肠胃的蠕动，从而能够促进体内干燥的大便排出我们的体外，而且黑布林也具有一定的止咳祛痰的作用。

黑布林是脆的吗

黑布林果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13°以上，品质优，可食率达95%以上。

黑布林其实是由中国的李子和英国的李子杂交而成，所以黑布林还是保留了普通李子的一些特性。

但其和普通李子相比，含糖量更高，吃起来更甜，李子偏酸味淡；一般熟透的李子是软的，黑布林硬，吃起来是脆的；李子易烂，黑布林易于存放。

黑布林糖分高吗

黑布林含糖量一般比较高，黑布林中含有糖分、蛋白质、维生素C、果酸等营养物质。血糖高的患者需要谨慎食用，避免引起血糖波动，对身体健康产生影响。

黑布林是日常生活中比较常见的水果，属于李子的一种，营养价值比较丰富，含有比较高的糖分，含糖量可达10%以上，还含有较为丰富的维生素A、维生素C等营养成分，铁、钾等矿物质含量也比较高，可以补充身体所需营养。黑布林酸甜可口，食用了以后对增进食欲、促进消化有帮助。

但由于黑布林的含糖量比较高，如果本身血糖比较高，特别是对于糖尿病患者而言，需要谨慎食用黑布林。血糖高的患者，如果无法明确自身是否能食用黑布林，建议前往内分泌科就诊，需要进行血糖检查等，之后听取医生的意见。患者应避免盲目大量食用黑布林，如每天吃500g，以免导致体内血糖持续升高，使身体出现其他并发症，比如眼底出血，影响身体健康。

黑布林中含有大量果酸，胃溃疡以及急、慢性胃肠炎患者尽量避免食用黑布林，以免引起腹痛、胃出血等不适症状。